03/05/2007

Diet Dinner: Bocconcini di coda di rospo e zucchine.



Il segreto di una buona dieta è variare i piatti e renderli piacevoli al palato ed alla vista, altrimenti chi resiste!
Ecco una ricettina dalla Cucina Italiana facile facile e soprattutto a grassi zero!


Affettare le zucchine con la manolina ricavando dei nastri sottili, dividere la coda di rospo in bocconcini e avvolgerli nei nastri di zucchina fermandoli con uno stecchino. Cuocerli a vapore per 13' circa.

Preparare il condimento con prezzemolo e capperi tritati ed un cucchiaino di olio (chi può anche 2!!).

Servire con la salsina su di una fetta di pane tostato (integrale e solo una :-( ).


La dieta continua..

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